Head Chef

CV Maju Rahayu sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen tim, serta berkontribusi pada pengembangan menu yang inovatif dan berkualitas.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan pengalaman dalam industri kuliner, dengan komitmen kuat terhadap kualitas dan pelayanan pelanggan yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin membuat dampak di industri kuliner, kami sangat menantikan aplikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas.
• Mengelola tim masak dengan efektif untuk memastikan operasi yang lancar dan efisien.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan-bahan.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.
• Membuat keputusan tentang pembelian bahan-bahan dan peralatan.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen yang kuat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang intensif dan bertekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu mengambil keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait