Lead Demi Chef

Duta Dewi Spareparts sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim demi chef, pengalaman dalam memimpin tim, dan komitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan.

Lead Demi Chef akan bertanggung jawab untuk memimpin tim demi chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi, serta memastikan bahwa standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk bekerja keras, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim demi chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur dan standar operasional untuk tim demi chef.
• Melakukan pemeriksaan kualitas pada hidangan yang disajikan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan tim demi chef.
• Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Melaporkan langsung kepada manajer dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya: HACCP, ISO 22000, dll.) adalah plus.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis hidangan dan teknik memasak.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan sibuk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait