Senior Restaurant Manager

Pusat Lestari Computer sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan peluang untuk mengelola operasi restoran kami dengan fokus pada kualitas layanan dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas restoran kami, serta siap untuk menghadapi tantangan dan kesempatan yang ada di industri ini.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk sukses, kami ingin mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi harian restoran, termasuk staf dan pelanggan.
• Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Melaporkan langsung kepada pemilik atau direktur perusahaan.
• Melakukan penilaian kinerja staf secara berkala.
• Memastikan semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.
• Mengawasi inventaris dan pengeluaran untuk memastikan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan kerja.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam mengelola staf dan tim kerja.
• Memahami dan dapat bekerja dengan sistem POS dan perangkat lunak manajemen restoran.
• Memiliki pemahaman tentang tren dan perkembangan industri makanan dan minuman.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait