Sous Chef

PT Indah Oryza · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Indah Oryza, sebuah restoran bintang lima di Kuta, Bali, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dan memiliki semangat untuk menciptakan hidangan lezat. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur dengan efisien.,Memimpin tim koki dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur terpenuhi.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.,Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan.,Membantu kepala chef dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur secara konsisten.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami prinsip-prinsip HACCP dan kebijakan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan timPengembangan menuStandar keamanan makananManajemen inventarisKualitas hidanganPelatihan timSanitasi dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait