Lead Demi Chef

Leaf Zone Group · 📍 Pekalongan, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Leaf Zone Group sedang mencari Lead Demi Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Demi Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan tim demi chef kami, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan kompensasi yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan tim demi chef dengan memberikan pelatihan dan dukungan yang diperlukan.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi dengan memantau proses produksi dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah untuk meningkatkan efisiensi operasional.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran dan penjualan untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Memantau kebutuhan stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai untuk produksi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional untuk memastikan konsistensi kualitas makanan.,Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan peraturan kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNACK GP, HACCP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim demi chef dengan efektif.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu beradaptasi dengan perubahan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan tim demi chefPengelolaan stok bahan bakuTeknik memasak dan pengolahan bahan makananKepatuhan terhadap standar keamanan makananKomunikasi dan keterampilan interpersonalKemampuan analisis dan pengambilan keputusanKemampuan manajerial dan pengembangan timKemampuan beradaptasi dengan perubahan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait