Sous Chef

PT Gading Sentosa · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Gading Sentosa merupakan perusahaan restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan inovatif. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang.

Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas hidangan yang disajikan, dan memimpin tim dapur dalam mencapai standar kualitas yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu kepala dapur dalam mengelola operasional dapur.
  • Memastikan kualitas hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
  • Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan efisien dan tepat waktu.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
  • Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas hidangan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri restoran.
  • Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Kompetensi Kerja Nasional (SKKNI), Sertifikasi Profesi (SP), dll.).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajemen waktu dan multitasking.
  • Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
  • Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timmanajemen waktuanalisispenyelesaian masalahkomunikasidan kepemimpinan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait